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煮玉米怎么煮好吃(煮玉米时,只放清水煮就错了

小编 自我提升
煮玉米怎么煮好吃 导读:煮玉米时,只放清水煮就错了!多加这2味,玉米软糯香甜,真好吃。最近带孩子逛街时,遇到了一位卖煮玉米的老奶奶,而在这条街上,满街都是老奶奶煮玉米的香味,而据我了解,很多人都经不住诱惑玉米芳香味的诱惑,隔3-5分钟就有人买一根老奶奶煮的玉米棒吃。而我和孩子也经不住老奶奶玉米的诱惑,所以我也买了2根,而在我吃第一口的时候,就感觉老奶奶奶煮的玉米吃着更糯更甜,真的是我和孩子吃过最好吃的煮玉米呢! 而老奶奶还是一位非常和蔼的人,当我说自己在家怎么煮都不能煮出您这样的味道时,老奶奶很亲切的给我说:您想学习我煮玉米的方法我也可以教给您,虽然我把这个方法教给了很多人,但是每天在我这里买玉米的人还是特别多的。在和老奶奶交流的半个小时中,我知道煮煮玉米时,直接加水煮就错了!多加这2味,玉米软糯香甜,真好吃。晚上回家我赶紧试了试老奶奶教给我的方法,可别说,真的和老奶奶煮的是一个味。今天胡大厨就把正确煮玉米的方法分享给大家,只要按照这个方法煮玉米,保证能将玉米煮的更糯更甜。 【原材料准备】:玉米5根、食盐5克、食用碱2克、水适量。 【煮玉米的做法】: 第一步:首先将玉米棒的老叶子去掉(留一片包裹玉米的叶子即可),然后用流水将玉米清洗2遍即可备用。 第二步:锅中放入适量的冷水,然后将水煮到冒泡泡时,将玉米、食盐、食用碱全部放入到锅中,中大火将玉米煮15分钟。 第三步:15分钟后,将火关掉,此时不要揭开锅盖,继续将玉米放入到锅中焖20分钟即可起锅食用。 【胡师傅有话说】: 1、玉米下锅时,需要将水煮到温热,然后再将玉米、食盐、食用碱全部放入到锅中,因为在水中加少许的食盐和食用碱,不仅能增强玉米的口感,而且还能增加玉米的甜度,而温水下锅煮玉米,可以使玉米粒变得更香更糯更甜呢,所以大家以后一定要温水煮玉米,而且还要加少许的食盐和食用碱。 2、煮玉米时,需要中大火煮15分钟即可,玉米不要煮的时间太长,不然会使玉米粒失去的水分太多,从而使玉米的口感变差。 3、玉米煮熟后,不要立即揭开锅盖,继续将玉米焖20分钟,可以使玉米叶和玉米须中的香味完全进入到玉米粒中,从而使玉米吃着更香。 煮玉米时,直接加水煮就错了!多加这2味,玉米软糯香甜,真好吃。大家以后煮玉米时,温水下锅煮,然后加少许的食盐和食用碱,保证大家都能做出更糯更甜的玉米棒。今天胡师傅分享给大家煮玉米的方法就到这里了,招待不周,请大家多多担待,萍水相逢,咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞,咱们会更有缘分的在老地方相见!
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